Sie liefern zudem hochwertige Proteine, Vitamine (B1, B2, B6, B12) und Mineralstoffe (Jod, Kalium, Kalzium), die für das reibungslose Funktionieren des Körpers essenziell sind. Regelmäßiger Fischkonsum kann das Risiko von Herzerkrankungen senken und das allgemeine Wohlbefinden steigern.

Wo bekommt man frischen Fisch

Die Antwort ist einfach: auf dem Fischmarkt. Lokale Fischmärkte bieten eine große Auswahl an frischen Fischen und Meeresfrüchten, die täglich gefangen und geliefert werden. Die meisten Fische stammen von lokalen Fischern, die in Küstengebieten oder im Inland fischen. Darüber hinaus werden einige Fische aus anderen europäischen Ländern wie Italien, Kroatien und Norwegen importiert, um eine abwechslungsreiche Auswahl zu gewährleisten.

Was finden Sie auf dem Fischmarkt

Auf einem Fischmarkt finden Sie eine Vielzahl an Meeres- und Süßwasserfischen sowie andere Meeresfrüchte. Zu den gängigsten Produkten zählen

• Frische Meeresfische wie Wolfsbarsch, Dorade und Sardinen
  
  
• Süßwasserfische wie Forelle und Karpfen
  
  
• Muscheln wie Miesmuscheln und Venusmuscheln
  
  
• Weichtiere wie Tintenfische und Oktopusse
  
  
• Krebstiere wie Garnelen und Hummer

Warum einen Fischmarkt in der Nähe wählen

Ein lokaler Fischmarkt bietet Ihnen die Möglichkeit, frischen Fisch direkt aus der Region zu kaufen, oft am selben Tag gefangen. Durch den Kauf auf dem lokalen Markt unterstützen Sie zudem die örtlichen Fischer und die lokale Wirtschaft. Auf dem Portal TopAngebot können Sie Fischmärkte in Ihrer Nähe finden und deren Angebot einfach überprüfen.

Ideen für das nächste Abendessen mit Fisch

Hier einige Anregungen für leckere Fischgerichte, die Sie einfach zu Hause zubereiten können

• Im Ofen gebackener Wolfsbarsch mit Zitrone, Knoblauch und Rosmarin, serviert mit gebackenen Kartoffeln und Gemüse
  
  
• Cremiges Risotto mit Miesmuscheln, Tintenfischen und Garnelen, verfeinert mit frischen Kräutern
  
  
• Oktopus mariniert in Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch, gegrillt bis zur perfekten Zartheit
  
  
• Gegrillte Sardinen mit frischem Salat und Brot, ideal für ein sommerliches Abendessen

Schmeckt man den Unterschied zwischen Süßwasser- und Meeresfischen?

Der Geschmacksunterschied zwischen Meeres- und Süßwasserfischen ist tatsächlich recht ausgeprägt. Meeresfische wie Wolfsbarsch, Dorade und Thunfisch haben oft einen intensiveren, salzigen Geschmack, da sie in salzhaltigen Gewässern leben. Ihr Fleisch ist tendenziell fester und fettreicher, was zu einem reichhaltigeren Geschmack führt.

Süßwasserfische wie Forelle, Karpfen und Wels haben dagegen einen milderen und süßeren Geschmack. Ihr Fleisch ist oft weicher und weniger fettig, und der Geschmack kann stark von ihrer Umgebung und Ernährung abhängen. Dieser Unterschied macht die Wahl zwischen Süßwasser- und Meeresfischen zu einer Frage des persönlichen Geschmacks und der gewünschten Zubereitungsart.