Was ist Catering und wie funktioniert es?

Catering ist eine umfassende Dienstleistung, die die Zubereitung, Lieferung und den Service von Speisen und Getränken für Events umfasst. Dies reicht von der Speisenzubereitung über den Tischaufbau bis hin zum Servieren und Aufräumen. Catering kann in verschiedenen Formen stattfinden:

• Buffet - Gäste bedienen sich selbst an einer Vielzahl von Speisen
  
  
• Gesetztes Abendessen - ein eleganter Service mit mehreren Gängen
  
  
• Fingerfood - leichte und unkomplizierte Speisen für informelle Anlässe

Bei welchen Veranstaltungen darf Catering nicht fehlen?

Catering ist für viele Events unerlässlich und wird je nach Anlass individuell angepasst:

• Hochzeiten - reichhaltige Menüs mit Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts
  
  
• Geschäftstreffen - leichte Speisen wie Canapés und Salate
  
  
• Geburtstagsfeiern - von Pizza bis hin zu köstlichen Desserts
  
  
• Gala-Veranstaltungen - elegante Menüs mit fünf Gängen und erlesenen Weinen

Was ist Show Cooking?

Show Cooking ist eine besondere Art des Caterings, bei der Köche die Gerichte direkt vor den Gästen zubereiten. Das schafft nicht nur eine einzigartige Atmosphäre, sondern ermöglicht den Gästen auch, die Kunst der Köche live zu erleben. Es ist eine interaktive und unterhaltsame Ergänzung für jede Veranstaltung.

Wie viel kostet Catering in Deutschland?

Die Preise für Catering variieren je nach Veranstaltung und Umfang:

• Ein einfaches Buffet
  etwa 20–40 Euro pro Person
  
  
• Ein gesetztes Abendessen mit fünf Gängen
  etwa 70–150 Euro pro Person
  
  
• Exklusive Events mit besonderen Anforderungen
  bis zu 200 Euro pro Person

Warum Catering nicht selbst organisieren?

Catering erfordert logistische Planung, Erfahrung und eine Vielzahl an Ressourcen, die bei Laien oft nicht vorhanden sind. Von der sicheren Zubereitung der Speisen bis zum perfekten Timing – professionelle Catering-Teams sorgen dafür, dass alles reibungslos abläuft und die Gäste zufrieden sind. Selbstorganisierte Caterings können schnell chaotisch werden und den Gastgeber stressen.

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