Hochzeit auf dem Teller – So wählen Sie das perfekte Hochzeitscatering aus

In diesem Artikel erfahren Sie, was Sie über Hochzeitscatering wissen müssen, von den Leistungen bis zu den Kosten.

Was umfasst Hochzeitscatering

Hochzeitscatering bietet weit mehr als nur Speisen. Professionelle Anbieter übernehmen eine Vielzahl von Aufgaben, damit Ihre Feier reibungslos abläuft. Dazu gehören:

• Erstellung eines individuellen Menüs nach Ihren Vorlieben
  
  
• Lieferung von Geschirr, Gläsern, Besteck und Tischwäsche
  
  
• Dekoration und Aufbau der Buffets oder Servierstationen
  
  
• Bereitstellung von Servicepersonal zur Bedienung der Gäste
  
  
• Versorgung mit Getränken, inklusive Barservice
  
  
• Zusatzangebote wie Dessertbars oder Mitternachtssnacks

Wer sich einen Überblick verschaffen möchte, kann diese Kategorie durchsuchen, um Anbieter mit passendem Service zu finden. 

Wie viel kostet Hochzeitscatering

Die Kosten hängen von der Gästeanzahl, der Menüart und den Zusatzleistungen ab. Eine Übersicht gibt die folgende Tabelle:

Ein Beispiel: Bei einer Hochzeit mit 80 Gästen, einem Buffet (60 € pro Person) und Getränken (20 € pro Person) sowie einer Servicepauschale von 800 € belaufen sich die Gesamtkosten auf 6.800 €.

Hinweis: Die genannten Preise sind lediglich Richtwerte und können je nach Anbieter variieren. 

Fünf Tipps zur Auswahl des richtigen Hochzeitscaterings

1. Bewertungen und Referenzen prüfen
   Erkundigen Sie sich bei ehemaligen Kunden oder lesen Sie Online-Bewertungen, um die Qualität und Zuverlässigkeit eines Anbieters einzuschätzen.

2. Ein klares Budget festlegen
   Setzen Sie sich ein finanzielles Limit und informieren Sie den Anbieter darüber. So vermeiden Sie unangenehme Überraschungen bei der Rechnung.

3. Menüprobe durchführen
   Eine Menüdegustation hilft, die Qualität der Speisen zu überprüfen. Besprechen Sie Änderungswünsche direkt vor Ort.

4. Auf Logistik und Erfahrung achten
   Erfragen Sie, ob der Caterer Erfahrung mit Hochzeiten in Ihrer Größenordnung hat und ob er zusätzliches Equipment bereitstellt.

5. Flexibilität bei Sonderwünschen
   Achten Sie darauf, dass der Anbieter auf spezielle Anforderungen wie vegetarische, vegane oder allergiefreundliche Menüs eingehen kann. 

Welche Catering-Optionen gibt es

Für Hochzeiten gibt es verschiedene Arten von Catering, die je nach Stil und Budget variieren können. Beliebte Varianten sind:

• Buffets, die eine große Auswahl bieten und sich gut für größere Gruppen eignen
  
  
• Menüs mit mehreren Gängen für einen eleganten und traditionellen Rahmen
  
  
• Fingerfood für lockere, ungezwungene Feiern
  
  
• Food Trucks für Hochzeiten im Freien oder im modernen Stil
  
  
• Regionale oder thematische Menüs, die Ihren persönlichen Geschmack widerspiegeln 

Wann sollte man Hochzeitscatering buchen

Catering-Anbieter sind besonders in der Hochzeitssaison von Mai bis September oft früh ausgebucht. Buchen Sie daher 6 bis 12 Monate im Voraus, um Ihren Wunschanbieter zu sichern. Kurzentschlossene können über TopAngebot nach kurzfristig verfügbaren Optionen suchen.

Sollten kinderfreundliche Menüs eingeplant werden?

Kinder haben oft andere Geschmäcker als Erwachsene, daher lohnt sich die Planung eines speziellen Menüs. Zu den beliebten Gerichten für Kinder zählen:

• Pasta mit Tomatensauce oder Käse
  
  
• Mini-Burger oder kleine Pizzen
  
  
• Obstspieße oder einfache Desserts wie Muffins

Ein kinderfreundliches Menü sorgt dafür, dass auch die jüngsten Gäste zufrieden sind.

Was passiert bei einer Menüdegustation

Eine Menüdegustation gibt Ihnen die Möglichkeit, Speisen vor der Hochzeit zu probieren und Anpassungen vorzunehmen. Der Ablauf sieht meistens so aus:

• Sie erhalten eine Auswahl an Gerichten, die der Caterer im Vorfeld vorschlägt.
  
  
• Sie probieren die Speisen und diskutieren mögliche Änderungen wie Portionsgrößen, Gewürze oder Beilagen.
  
  
• Nach der Probe legen Sie das finale Menü fest.

So können Sie sicherstellen, dass die Speisen Ihren Erwartungen entsprechen. 

Bietet der Caterer auch Geschirr und Dekoration an

Viele Catering-Anbieter stellen zusätzlich benötigtes Equipment bereit. Das kann folgende Gegenstände umfassen:

• Geschirr, Besteck und Gläser
  
  
• Tischdecken, Stoffservietten und Dekoration
  
  
• Stehtische, Stühle und Barzubehör

Fragen Sie den Anbieter vorab, welche Leistungen im Angebot enthalten sind und ob dafür zusätzliche Kosten berechnet werden.

Wie lange dauert die Zubereitung der Speisen am Hochzeitstag

Die Dauer der Zubereitung variiert je nach Art des Caterings. Für Buffets und Menüs beginnen die Vorbereitungen oft einige Stunden vor Beginn der Feier. Bei Fingerfood oder vorbereiteten Gerichten kann die Aufbauzeit kürzer sein. Klären Sie mit Ihrem Caterer, wann sein Team vor Ort sein muss, um Verzögerungen zu vermeiden.